Refikanin Et Sosu

Bu sosu beyaz yada kirmizi et icin kullanabilirsiniz (Mangalda ve grillde muazzam oluyor!!!)

Malzemler:


Taze Zencefil
3 dis sarimsak
4 avuc findik ici
2 tatli kasigi biber salcasi
1 tatli kasigi aci toz biber
1 corba kasigi zeytinyagi
4 corba kasigi pekmez

Zencefilleri soyup,parcaliyoruz. Daha sonra 3 dis sarimsagi temizleyip, zencefillere ekliyoruz ve havanda dovuyoruz. Bu karisima 4 avuc dolusu findik ekleyip biraz daha dovuyoruz.
Iki tatli kasigi biber salcasi,bir tatli kasigi aci kirmizi biberi,bir corba kasigi zeytin yagini ve dort corba kasigi pekmezi de ilave edip karistiriyoruz...

Tarif Mucize Lezzetler programinin 12-02-2012 tarihli yayinindan alintidir